Mys i solen

Pressar...
/Lasse

Valborg

Sitter i trädgården med en drink och lyssnar på fåglarna. Barnen är hos mormor och vi bara slappar.

Vårfin

Vi fick några påsar med kläder av en arbetskamrat till moster Emma. Det tackar vi såklart för och ingen blev gladare än Nikki som klädde sig fin innan hon skulle till förskolan.

//Lasse

Hsss....

Svårväckt när man sover så gott omslingrad av ormen...

Tommy ska laga pyjamas byxorna enligt Nikki :) 

//Lasse

Ända in i benmärgen...

Nikki har alltid varit duktig på att äta. Finns inte så mycket hon inte äter. Gul lök och champinjoner tycker hon inte är så gott annars går det mesta ner. Märgben hör till favoriterna.

//Lasse

Påsk har det ju varit...

Två påskkärringar i sminket...

Skönt att ha en storasyster som tvättar bort sminket efter påskfirandet.

//Lasse

LCHF-Pizza

Här kommer receptet på lchf-pizzan som vi brukar göra.

LCHF-pizzabotten

2 ägg
4 msk olja
2 msk grädde
salt
vitlökspulver
pizzakrydda
3 msk fiberhusk
Vispa ägg och salt fluffigt. Blanda ner övriga ingredienser och låt svälla i 10 min. Bred ut smeten/degen tunnt på ett bakplåtspapper - görs lättast med plastfolie ovanpå. Grädda 8 min i 225 grader.  

Sen är det bara att lägga på en massa gott :) Börja med tomatsås och sen riven ost (ja, osten ska vara under dom övriga ingredienserna). Sen brukar vi ha färs (färdigstekt och kryddad), bacon, svamp, tomat, mozzarella men man tager vad man haver ;) In i ugnen på högsta värmen till det fått fin färg.



Tomatsås


1 liten gul lök
1 msk olja
vitlöks klyftor efter behag, ca 1 brukar bli bra
1 burk krossade tomater (bra kvalité, inge euroshopper)
½tsk salt
grovmalen svartpeppar
2tsk basilika
2tsk oregano
½ söndersmulat lagerblad
3 msk tomatpuré


Skiva löken i skivor (eller finhacka, beroende på vilken typ av sås du vill ha, slät eller chunky)
Fräs mjuk i olja
Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i 10 min.
Om du skar löken i skivor så mixa såsen slät, annars är det bara att låta kallna och bre på.


Tomatsåsen går att bre på varm om man nu råkar ha lite bråttom med middagen.... Den brukar räcka till i alla fall två pizzor, blir det över är det bara att frysa in.


Receptet på pizzabotten kommer från Cake of joys blogg. 

Vattkoppor, influensa och inflammationer...

Ja här hemma hos oss finns det mesta ;)
Först hade Lasse influensa och var jättedålig i en vecka. För några dagar sedan så började Tilda bli väldigt gnällig, oavsett vad vi gjorde och även nattetid :( Var lite rosa i huden runt knappen plus varig så vi ringde till knappsyster på BUS och fick tid. Lasse åkte in med Tildis men där inne tyckte dom inte att det såg konstigt ut. Jaha, hem igen då... Tilda blev mer och mer ledsen och det var uppenbart att hon hade ont runt knappen. Nästa dag är det ännu varigare än innan och det står även var i stygnen vid sidan om knappen, plus att hon är röd. Ringde till BUS igen och äntligen fick vi utskrivet peniccillin! Men ont har hon fortfarande så vi får proppa henne full med alvedon också. Idag sprack det lite vid ena stygnet och jag kunde trycka ut lite var och blod. Tror det var bra skönt för henne att det lättade lite på trycket för efteråt har hon varit väldigt nöjd och glad.
Jaha, och så var det Nikki då. Igår hade hon någon enstaka prickar så vi antog att det var vattkoppor eftersom alla andra på dagis redan haft det. Idag var det ingen tvekan om det för hon ser ut som en prickig korv :) Men ingen feber och hon är pigg och glad som vanligt och det är vi glada för!

//Maria

Före och efter...

Fotat nu i vinter...

Fotat för åtta år sen... 

Ja, lite skillnad är där ju ;)

//Maria

Vårväder!

Äntligen börjar det kännas att våren är här! Hönsen har börjat få komma ut om dagarna (med viss oro för ev rovfåglar) och fåren har också varit ute och luftat sig lite :) Hästarna har också vårkänslor och busar och har sig ute i hagen!
Lilla Pycklingen som vi fick av Emma i höstas har idag fått flytta in till dom andra hönsen. Hon är inte helt nöjd men hon får helt enkelt vänja sig. Dom andra har varit snälla vid henne hitintills i alla fall så så farligt är det ju inte.
Våra "kycklingar" från i höstas visade sig vara sex tuppar och en höna. Det var ett väldans liv alltid i hönsgården och dom stackars hönorna blev påsatta i tid och otid. Så Andreas fick komma hit och hjälpa Lasse med slakt. Så nu ligger dom i frysen :)

//Maria